יער המאכל של מקור המלאכה

הקמת יער מאכל וגינת ירק

הגיע הזמן להחזיר את החיים לקרקע

 

 

לאדמה יש את כל מה שצריך בשבילנו, אם רק נלמד לטפח אותה לאורך זמן ולעבוד איתה במקום לכלות את משאביה בשיטות מכניות אגריסיביות. 

המטרה שלנו היא קודם כל לגדל לעצמנו כמה שיותר מתצרוכת המזון במגוון כמה שיותר רחב ומפנק של פירות וירקות. וגם, להתנסות בחקלאות יערנית ולהיות חלק מהאנשים שפועלים לטובת השבת האיזון לקרקע ולארץ.

 

permaculture swales

על התכנית

סוף סוף, חלום הופך למציאות.


יש לנו שטח של דונם שאנחנו מחיים והופכים ליער מאכל/ פיסת חקלאות יערנית. אנחנו חולמים להקים שטח מניב שמטרתו העיקרית לקיים את המשפחה באופן ישיר ועקיף ולהוות דוגמא לחקלאות אחרת, חקלאות מקיימת לטווח ארוך שמעשירה ומשבחת את הקרקע במקום להרעיל אותה ולכלות את משאביה.

השטח הוא זון 3, שטח חקלאי של נחלה במושב גבעת ניל״י, ועמד עזוב במשך מספר עשורים לאחר שגידלו בו שסק ומלפפונים. הוא צמוד ממזרח לסככה חקלאית בשימוש עבור תוצרת מהחקלאות המודרנית שמתקיימת במשק מזה עשורים רבים. אנחנו שואפים להקים חלקה יצרנית בתקווה להשפיע בטווח הארוך על התפיסה החקלאית באזור.

השטח הוא מדרון מתון ממזרח למערב שנמצא בתחתית של גבעה.
התברכנו בעצי אורן ואלונים גבוהים על הקו הצפוני של השטח שיהיו חלק משכבת עצי הצמרת ובינם לבין הקיר הצפוני של השטח, יש תעלה שזורמת בחורף וכיום נשפכת כמה עשרות מטרים נמוך יותר יוצרת שלולית על הכביש וזורמת לשדות שמעבר.

 בשטח יש כבר מגוון של אורנים, אלונים, אלה א״י, תות, תאנה, דקל, פאפאיה, זיתים לצד אספרג החורש, צלף קוצני, ירבוזים, כף אווז, קצת יבלית, קייצת, עוקץ עקרב אפור וכל מיני שלא הצלחנו לזהות. 

a forest garden plan with different trees setup

הצצה אל תכנון יער המאכל לשנים הקרובות

לתת לשטח לקום לתחייה

-סקרנו וסימנו קווי קונטור ומעל כל אחד מהם, על המדרון, נחפור סוייל בעומק 30,40 ס״מ, (עד הקרקע הסלעית שלא ניתנת לחפירה יעילה).
מתחת לכל סוויל נפזר ערימת גזם בגובה ורוחב של מטר.

-שתילה של 10 עצים נוספים. חלוצים וקושרי חנקן; סיסם הודי, אזדרכת הודית-נים, שעועית הגלידה, כליל החורש, אגוז מלבר, פקאן.

-מתיחת טפטפות וחפירת גומחות לשתילה בתערובת אדמה עם קומפוסט

-שתילה של שיחי חלוץ קושרי חנקן ומדשנים; מורינגה, אספסת השיח, קומפרי, גוז׳י ברי, וזריעה קיצית ב״פצצות זרעים״ מחוזקים בהומוס, של מגוון שיחי תועלת נוספים; אחריותם החורש, קורנית, מרוות ירושלים, שיח אברהם, מרווה משולשת, קידה שעירה, תורמוס, סרפד, תלתן הארגמן, דרדר כחול, פיגם מצוי ועוד.

-השמשת מבנה חממה קטן להנבטות, ייחורים וניסויים

-שתילה של מספר עצים ״מפונקים״ על קו הטפטפות; לימון, תפוז, אגוז לוז, מנגו, שזיף, משמש, תפוח

-שילוב ״כוורות חופש״ של נחילי דבורים מקומיות

-גיזום צ׳ופ אנד דרופ פעמיים במהלך השנה ושליטה על מתפשטים 

-לשתול עצים ״מפונקים״ נוספים בשילוב גילדות ירקות ותבלינים,
-להוריד השקיה מעצי החלוץ ולהתאים את מבנה הטפטפות
-לשלב תרנגולות 

-להרחיב את גינת הירק בערוגות נו-דיג 

-להוסיף שורות היקף של תבלינים, מושכי מאביקים וצמחי מפרא

- לחפור בריכת חורף בקצה המדרון
- פינות ישיבה 
-לשלב צמחיית מים

- פתיחה והנגשה לקהילה  
- שילוב סדנאות ופעילויות

תכנית לשנה א׳

תכנית לשנה ב׳

תכנית לשנה ג׳

השטח לאחר 9 חודשים

birdview of a foodforest
תכנון יער מאכל